Olen hurahtanut kinuskiin! Tässä pari erityyppistä kinuskijuustokakkua. Superpähkinäinen, suolaisenmakea kakku, mihin omaan makuun olisi voinut laittaa enemmän puolukoita. Ja sitten se kakku, mistä ei puolukoita puutu, klassinen puolukan ja kinuskin liitto.
Pähkinäjuustokakku
pohja:
paketti inkiväärinmakuisia keksejä
25 g voita
kakku:
4 dl kermaa
250g tuorejuustoa
4 liivatelehteä
n. 1 dl maapähkinävoita
sokeria
kinuski:
2 dl kermaa
1 dl fariinisokeria
1 dl sokeria
suolapähkinöitä ja puolukoita
Kinuskia ei päälle noin paljoa tarvitse, mutta pienempää annosta on turhauttavaa keitellä :)
Puolukka-kinuskikakku
Perinteisen, puolukkaisen juustokakun pinnalla on kermasta ja fariinisokerista tehty kinuski, mitä on keitetty vain kolme minuuttia. Kinuskiin on lisätty kaksi liivatelehteä ja jäähdytetty kinuski on hyydytetty kakun päälle.
Kommentit
Lähetä kommentti