Viinimarjoja ja suklaata

Suklainen viinimarjakakku

pohja:

6 kananmunaa

3 dl sokeria

1 dl kaakaojauhetta

2 dl vehnäjauhoja

1½ tl leivinjauhetta

margariiniä ja korppujauhoja vuuan jauhottamiseen

marjatäyte:
3 kananmunan keltuaista
200 g soseutettuja viinimarjoja
½ dl vettä
1 ½ dl hillo-marmeladisokeria
1 rkl maissitärkkelystä
50 g margariiniä

valkosuklaakerma:

2 dl kermaa

1 levy valkosuklaata

kuorrutus:
3 dl kermaa

vaniljasokeria

sokeria

koristelu:

puolikas levy tummaa suklaata ja valkosuklaata

Valmista sokerikakkupohja ja paista 175 asteessa kypsäksi. 
Sekoita kaikki marjatäytteen aineet kattilassa, paitsi margariini, ja keitä. 
Lisää margariini nokareina joukkoon.

Vatkaa kerma ja lisää joukkoon sulatettu valkosuklaa. 

Täytä kakku, kostutukseen voit käyttää kaakaojauheella maustettua vettä.
Sulata koristelusuklaat. 

Levitä tummaa suklaata leivinpaperin päälle. 

Pursota päälle valkosuklaata ohuina raitoina. Vedä tikulla poikkiraitoja. 

Tee sama toisinpäin. Koveta levyt jääkaapissa. 

Kuorruta kakku kermavaahdolla ja paloittele koristesuklaita päälle.